Informacija DAMOMS

straipsniai ir patarimai

Archive of ‘Maistas ir Dieta’ category

Daugiafunkciniai puodai – ko jie negali?

daugiafunkciniai puodaiPerskaičius daugiafunkcinių puodų aprašymus, panašu, jog jiems tetrūksta tik rankų – produktams susidėti ir kojų – nueiti iki praustuvo ir išsiplauti. Ar tikrai jų nauda tokia stebuklinga, kad vos pradėjus naudoti, prie visų šiukšlių konteinerių rikiuosis eilės keptuvių, puodų, o skelbimuose padaugės parduodamų viryklių siūlymų?

Kam jie netinka?

 Daugiafunkciniai puodai netinka:

  • kavinėms, barams, restoranams ir kitoms viešojo maitinimo įstaigoms, kuriose gaminamas didesnis porcijų kiekis ar naudojamos ypatingos gaminimo technologijos (pavyzdžiui, maisto „padegimas“).
  • Labai retai gaminantiems žmonėms: kartais išsikepti ar išsivirti keletą kiaušinių tikrai greičiau įprastuose induose.
  • Ypač gausioms šeimoms ( daugumos daugiafunkcių puodų maksimali talpa – 5 litrai)
  • Nemėgstantiems naujovių.
  • Vietose, kur nėra elektros energijos.

Visais kitais atvejais, daugiafunkciai puodai yra gan plačiai naudojami ir mėgstami daugelio žmonių. Nepaisant skeptikų nuomonių, jie pasižymi gan neblogais techniniais duomenimis bei patogiu naudojimu.

Dauguma šių puodų pagaminti iš patvaraus plastiko su nekaistančiomis rankenomis. Valdymo funkcija paprasta, lengva priežiūra.

Daugiafunkciniai puodai yra labai ekonomiški ne tik užimamos vietos atžvilgiu. Jie taip pat leidžia sutaupyti elektros energiją, nes suvartoja jos kur kas mažiau, nei įprastos viryklės. Be to, taupo sąnaudas indams ir jų plovimo priemonėms.

Taupydamas vietą ir elektros energiją, elektrinis puodas ne ką prasčiau taupo ir brangų laiką. Visų pirma, nereikia gaišti laiko maišant ir stebint, kad niekas neprisviltų arba dėti produktus vieną po kito, kad šie nepervirtų ar neliktų pusžaliai. Kadangi šis puodas tolygiai paskirsto karštį, visi produktai apdorojami vienodai.

O geriausia, jog visai nereikia sukti galvos ir pergyventi, jog kažkas prisvils, nes multifunkcinis puodas išsijungia savaime, po to dar kelias ar keliolika valandų palaikydamas šilumą, jog maistas neatvėstų. Tokiu būdu labai patogu vakare sudėti produktus rytojui ir negaištant laiko valgyti sveikus, sočius ir šiltus pusryčius.

Neužimdami daug vietos, jie tampa nepakeičiamais kelionėje, vasarnamyje, kuriame nėra viryklės ar orkaitės ar kukliame studento bendrabučio kambarėlyje.

Toks puodas – geras figūros draugas, nes jame galima gaminti garuose ar su minimaliu kiekiu riebalų.

Taigi, nors protingieji puodai ir susilaukia aštrios kritikos, vis dėlto, jie turi puikių savybių. Gal ir nebūtina tuoj pat bėgti į artimiausią prekybos centrą ar krauti į šiukšlių maišus turimą gastronominį inventiorių. Kas žino, gal atmetus skepticizmo gaires ir nors kartą išlindus iš įprastos komforto zonos pabandyti šį tą naujo tikrai verta? Ir visai ne dėl to, jog kaimynė Angelė užvakar tokį nusipirko. Tiesiog šiaip. Įsitikinimui.

 

 

Naujųjų metų pradžia

kilo.ltEsu iš tų žmonių, kurie pažadus (ypatingai pažadus sau) ištaria “lengva ranka”, o juos tęsėti jau sudėtingiau. Šį kartą pažadėjau sau labiau pasirūpinti savo kūno dailumu ir sveikata. Tai esu jau bandžiusi ne kartą savarankiškai, tačiau tai trukdavo kelias savaites, na geriausiu atvėju iki mėnesio. Praėjus visam švenčių maratonui, nusprendžiau pasižvalgyti interneto platybėse ir paieškoti kažko motyvuojančio, man padėsiančio pagaliau susiimti ir pradėti naujuosius metus sveikiau. Ir visai netikėtai užkliuvo akis už projekto http://www.kilo.lt, o ypatingai už projekto komandos, kuri pasirodė žinoma ir kompetetinga. Žinokite susigundžiau išbandyti. Tai projektas, kuris skelbiasi, jog padės kiekvienam žmogui, kuris nori pradėti rūpintis savo sveikata, nepaisant to kokį tikslą žmogus išsikelia: numesti svorio, tiesiog pradėti sveikai maitintis, priaugti raumenų masės ir t.t. Tad pasirinkusi tikslą sumažinti kūno svorį (tik gaila, jog neleido pasirinkti dviejų tikslų), buvau nukelta į sekantį registracijos puslapį, kur tūrėjau užpildyti daugybės klausimų anketą apie savo įpročius, mitybą, sveikatą, ligas ir t.t. Atsakius į visus klausimus tūrėjau galimybę pasirinkti ar norėsiu sportuoti ir jei taip, kur ir kokiu būdu (ar pradėsiu vaikščioti į sporto salę, ar namuose su tam tikra reikalinga įranga). Pasirinkau sportą namuose. Iškart po registracijos buvau labai maloniai nustebinta asmeniniu pačio Andriaus Pauliukevičiaus (Jis šio projekto vadovas) skambučiu, su palinkėjimais ir džiaugsmu pasirinkus tinkamą kelią. Šypsojausi visą likusią dieną:))).

Sekančią darbo dieną man jau buvo sudarytas asmeninis mitybos planas (1200kal.), bei sporto programa, tinkanti treniruotis namų sąlygomis. Ir žinote kas man labiausiai patiko? Patiko tai, jog patiekalus ar produktus, kurių būtent šiandien neturiu, ar neturėjau galimybės nusipirkti galiu pakeisti kitais iš jų didžiulės duomenų bazės!!!!

Kilo.lt projekte esu prisiregistravusi jau savaitę ir labai smagu, jog Andrius arba Dietologė Eglė kasdieną domisi mano savijauta, pokyčiais. Tuo pačiu ir aš turiu galimybę stebėti savo savaitės, vėliau mėnesio pokyčius. Jei kyla klausimų, bet kuriuo metu galiu drąsiai Jų klausti ir ilgai netrukus sulaukiu atsakymo. Taip pat kilo.lt pateikia 3 skirtingos trukmės narystes, t.y. 1, 3 ar 6 mėn. Aš pasirinkau 3 mėnesių, kaip motyvaciją, po mėnesio visko nenumesti, kaip visada:). Šiandien esu patenkinta šiuo pasirinkimu, o labiausiai – profesionalų palaikymu, patarimais ir t.t.

Vėliau pasidalinsiu kaip sekasi Man toliau, nes šiuo metu nėra ryškių pokyčių dar, tačiau bent jau normalus valgymo režimas.

Kam mums reikalingi maisto papildai?

maisto papildaiMaisto papildai reikalingi ir būtini ne tik sportininkams. Teisingai, jie padeda išsaugoti ištvermę ir padidina jėgos tonusą. Būtent šie faktoriai labiausiai reikalingi sportininkams, tačiau mokslininkų yra išrasti ne tik papildai sportui. Tad kas gi gali dar be sportininkų juos vartoti? Ar galite būti vienas iš jų?

Šiais laikais labai sunku sveikai ir taisyklingai maitintis. Gerai, jei spėjame ryte ne tik suvalgyti jogurto indelį, bet dar ir išgerti karštos arbatos puodelį. Dažniausiai pusryčius valgome paskubomis, nežiūrėdami nei ką nei kaip tai darome. Pietus neretai praleidžiame dėl gausos darbų, o vakarienę tenka atidėti rytojui arba ją iškeisti į naktipiečius. Tokiu būdu mūsų organizmas alinamas, jam ima trūkti būtiniausių mineralinių medžiagų ir vitaminų. Kartais, nuo valgomo greito maisto arba jo dorojimo paskubomis ima augti svoris ir susirūpiname tik tuomet, kai pasiekiame kritinę ribą arba nedėkingą viršsvorio diagnozę dedikuoja medikai. Taigi turime nuolat stengtis savo organizmą papildyti reikiamomis medžiagomis. Šiuo atveju mums gali padėti maisto papildai.

Juos galime vartoti kiekvienas iš mūsų. Yra netgi vaikams skirti maisto papildai, pavyzdžiui žuvų taukai. Maisto papildų dėka gauname mums taip reikalingų vitaminų ir mineralinių medžiagų. Kiekvienų papildų sudėtis yra skirtinga, todėl kurie Jums būtų patys tinkamiausi, geriausia pasitarti su gydytoju arba vaistininku. Vienokie maisto papildai sportui, kitokios sudėties yra ne taip aktyviai sportu užsiimantiems žmonėms, todėl ir reikalingos organizmui medžiagos skiriasi. Vieni yra skirti prieš sportą, kiti padeda deginti riebalus, treti skatina masės augimą arba specialiai skirti sąnariams ar atsistatymui po sporto. Papildai sportuojantiems padeda greičiau pasiekti norimą formą. Jie padeda formuoti raumenims. Jei sportuojate ir kartu geriate maisto papildus – rezultatai bus pasiekiami daug greičiau.

Taigi maisto papildai mums reikalingi tam, kad galėtume greičiau atsigauti po ligų, papildytume savo organizmą trūkstamais mikroelementais, vitaminais ir reikalingomis medžiagomis, išvengtume traumų  bei formuotume savo kūną tokį, apie kurį svajojame. Derindami tris pagrindinius elementus: sportą, sveiką mitybą bei gyvensena ir vartodami maisto papildus visa tai pasieksite žymiai greičiau, o rezultatai bus efektyvesni.

Žuvies patiekalai – tinkamiausias dietinis maistas?

zuvies patiekalasLaikantis dietos, reikėtų pagalvoti apie žuvies produktus. Žuvies patiekalai dažnai nuvertinami ir nepasidomima, kad iš žuvies produktų žmogaus organizmas įsisavina net 93-98 procentus baltymų, kai tuo tarpu iš mėsos – tiek kiek mažiau nei 90 proc. Žuvies baltymuose yra aminorūgščių, kurie paprastai randami tik jūros produktuose, žuvyje gausu ir vitaminų bei svarbių mikroelementų. Žuvies patiekalai – tai maistas, turintis optimalų vitaminų ir mikroelementų kiekį, taigi vartodami žuvies produktus sustiprinsite savo imunitetą, pagerinsite širdies darbą ir smegenų mikrocirkuliaciją. Dėl to sakoma, kad žuvis skatina protinę veiklą ir tiesiogine prasme yra geriausias maistas smegenims. Žuvies gaminimo subtilybes atskleidžia internete publikuojami receptai.

Galvojant apie sveiką mitybą, reikėtų atsisakyti tam tikrų produktų. Iš raciono išbraukti turėtumėte kofeino turinčius gėrimus, cukrų, krakmolo savo sudėtyje turinčius produktus, rafinuotus ir riebius produktus. Jei norite išbandyti žuvies dietą, iš jūsų raciono bent porai savaičių turėtų būti pašalinami mėsos patiekalai. Na o žuvis puikiai tinka su tokiomis daržovėmis kaip agurkai, cukinijos, žiediniai kopūstai, morkos, burokėliai, lapinės salotos, Pekino kopūstai ir įvairūs žalumynai, pavyzdžiui, krapai, petražolės, žolelės ir panašiai. Jei nežinote, ką iš žuvies pasigaminti, idėjų suteiks receptai internete. Geriausiai žuvį troškinti arba virti garuose. Žuvis, kaip ir mėsos patiekalai, kepdama prisitraukia riebalų, aliejaus, ypač jei yra voliojama kiaušinio plakinyje ir miltuose, taigi kepta ji kaip dietinis maistas nelabai tinka.